ジューレック（Zurek)

ポーランド料理って食べたことありますか？
昨日友人がポーランドのお土産でジューレックというスープを持って来てくれました
これがとってもおいしい！！！！ちょっと酸っぱくって、ニンニクとソーセージの風味がきいている味で好みが別れそうですが、私にはドンピシャな味でした。
ライ麦や全粒粉を醗酵させて作るらしいので酸味がきいているみたいです。
昨日ご紹介したl'Outilさんオリジナルの飯茶碗に入れてみました。
大きい方のサイズはスープにもちょうど良い大きさです。